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淡竹(はちく)

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うどん県のお父さん、お母さん(親友の)から旬の野菜を送ってもらった。

  • 淡竹
  • きゅうり(一番なり)
  • ほうれん草
  • こ菜
  • ルッコラ

きゅうりは相変わらずの巨大さでスーパーに売っているものの 1.5 – 2.0 倍の長さ、太さだが、中にスが入っているわけでもなく、ものすごくみずみずしい。スイカのようなのだ。それを昼食の冷やし中華にたっぷり使って今年はじめての冷やし中華を堪能。「冷やし中華はじめました!」という感じか?

そして夕飯は淡竹とルッコラで和風パスタと、豚肉と淡竹と小ネギでアッサリ炒め(これは娘たちの明日のお弁当)。残った淡竹は下味をつけて煮て、明日からの料理にとタッパに入れておいたが、何故か娘たちが台所を行ったり来たりしてドンドン減っている!「ゴラァ!」とつまみ食いを中止させたが、もう明日にはなくなってしまう…。

いつも美味しくいただいています!ごちそうさま〜!

Written by arito

2015-05-31 @ 22:08

カテゴリー: Uncategorized

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